Ny vokatra rehetra ao amin'ny Bon Appétit dia nofantenan'ny mpamoaka lahatsoratra tsy miankina. Na izany aza, rehefa mividy entana ianao amin'ny alàlan'ny rohy antsinjarany dia mety hahazo komisiona ho an'ny mpikambana izahay.
Ny fialan-tsasatra dia momba ny fahalalahan-tanana sy ny hatsaram-panahy. Inona no fomba tsara kokoa hankalazana ity vanim-potoana ity noho ny famerenana ny planeta miaraka amin'ny fanomezana maharitra? Na dia tsy lohahevitra fety mahafinaritra indrindra amin'ny fety aza ny krizy amin'ny toetr'andro ho avy, ny zava-misy dia manomboka amin'ny Thanksgiving ka hatramin'ny Taom-baovao, ny Amerikana dia miteraka fako fanampiny mihoatra ny 25 tapitrisa taonina isan-taona. Isika rehetra dia tompon'andraikitra amin'ny fikarakarana ny planetantsika, noho izany dia manampy anao hamorona fanomezana maitso amin'ny alalan'ireo hevitra fanomezana 13 mitsitsy fako, fambolen-kazo, ary mitsinjo ny tontolo iainana. Mba hahazoana isa fanampiny, andramo apetraka ao anaty kitapo azo ampiasaina indray ny fanomezanao fa tsy fonosina ao anaty fonosana fanomezana, ary soloy kofehy landihazo azo simbaina ny tady mifono plastika. Ho an'ny famenoana baoritra, ampifandraiso amin'ny fonosana sakafo savoka haingon-trano ny entana kely, izay azo ampiasaina imbetsaka ao an-dakozia fa tsy fonosana plastika. Na inona na inona fanapahan-kevitrao hatao, miankina amin'ny atiny ao anatiny ny kalitaon'ny fonosana mitsinjo ny tontolo iainana-koa ireto no fanomezana maharitra tsara indrindra ho an'ny fialan-tsasatry ny tany:
Ampiasao ity rafitra famehezana banga ity mba tsy hamaranana aloha ny ambiny. Ity kitapo fanombohana ity dia miaraka amin'ny paompy banga mini mahafatifaty, kitapo zipper azo ampiasaina ary fitoeran-tsakafo azo antoka amin'ny fanasana vilia, natao hampiadana ny fahapotehana sy hanitarana ny fotoana fitehirizana sakafo in-dimy. Alex Bergs, mpanoratra manontolo andro, dia nianiana mihitsy aza fa hanakana ny antsasaky ny zavokàny tsy ho volontsôkôlà izany. Fanomezana lehibe ho an'ny mpahandro isan-karazany izany, manomboka amin'ny rahalahy mofo izay tsy nahatanty ny nanipy masom-boankazo efa lany indray ka hatramin'ireo ray aman-dreny izay nanantena fa ny silaka paoma amin'ny alakamisy dia ho maina toy ny alatsinainy ho an'ny fanomanana sakafo.
Ity lovia fito ity dia manana ny tombony rehetra amin'ny loko plastika mahaliana, ny faharetana, ny tsy fisian'ny tsiro metaly-tsy misy ny fatiantoka manimba ny tany. Izy ireo dia vita amin'ny fibre bamboo nohavaozina miaraka amin'ny melamine 15% (fangaro organika azo antoka ho an'ny sakafo), ary ho simba ao anaty fanariam-pako izy ireo rehefa afaka 22 taona. Na izany aza, ny mpanao mofo eo amin'ny fiainanao dia tsy te hanary azy ireo; lalina kokoa noho ny vilia baolina mahazatra izy ireo, izay fangaro tsara tarehy sy tsy misy tifitra.
Ireo solomaso rano tsara tarehy dia tsy maitso fotsiny. Ny tavoara tsirairay dia tsofina tanana avy amin'ny akora recycled 100%. Xaquixe, studio fitaratra ao Oaxaca, dia mampiasa menaka mahandro fandoroana angovo azo havaozina azo avy amin'ny trano fandraisam-bahiny sy trano fisakafoanana eo an-toerana-hanamafisana ny lafaorony sy hampihenana ny dian-tongotra karbona. Na dia misafidy ny hanome azy ireo ho fanomezana turquoise, fuchsia na safrona aza ianao, dia ho feno maitso ireo solomaso ireo.
Ny fianakavian'i Bala Sarda dia tao amin'ny orinasa dite nandritra ny 80 taona mahery. Ho fanampin'ny famokarana fangaro vaovao sy mahomby toa an'i Early Grey Chai, ny orinasany Vahdam dia mamokatra dite avo lenta izay sady tsara tarehy no azo ampiharina. Noho ny fiheverana fa malaza tsy azo averina ny harona dite, ary ny kitapo nylon dia hamoaka microplastics mivantana ao anaty kaopy dite anao, ny fantsona vy vita amin'ny vy vita amin'ity vilany ity dia hanampy ny olon-tianao hifindra amin'ny taratasy mivelatra - izany dia tsara kokoa ny dite. maharitra kokoa ankoatra ny. Vahdam dia plastika ary tsy miandany amin'ny karbaona ary mampiasa vola amin'ny vondrom-piarahamonina mpamokatra dite.
Natao ho an'ny ankihibe maitso maniry tsy misy idiran'ny zaridaina, ity vilany misy voninkazo miendrika countertop ity dia tonga miaraka amin'ny hazavana mitombo ao anatiny sy tafondro fanondrahana mandeha ho azy, manafoana ny filàna vinavina rehefa mamboly anana sy legioma vaovao ao an-trano. Ny fijerena ireo ravinkazo kelin'ny basilika sy ny letisia mitsimoka avy amin'ny voany dia mahatonga anay hahatsiaro ho mifandray kokoa amin'ny tany, na dia ao amin'ny tranonay tery Brooklyn aza. Tena mety tsara ny mitazona ny akorandriaka plastika azo ampiasaina amin'ny anana malazo hiala ao an-dakozia ary avy eo lavitra ny ranomasina.
Ampiasao ity boaty misy hazan-dranomasina maharitra voafantina tsara ity ary omeo sakafo. Ny boaty famandrihana Vital Choice dia mampiasa trondro azo avy amin'ny biby voahodina akaikin'ny loharano mba hampihenana ny entona. Safidy tsara ho an'ny salmon bibidia avo lenta, halibut ary tuna izy io. Ny boaty tsirairay koa dia misy zava-manitra mifangaro telo ary lasopy trondro malefaka sy maivana hanaovana lasopy sy lasopy mahavariana.
Ny poketra manokana dia fanomezana lehibe ho an'ny namana izay liana amin'ny lamaody maharitra. Ity poketra ity dia tonga lafatra amin'ny fandaniana andro iray ao amin'ny valan-javaboary na mandeha any amin'ny tsenan'ny tantsaha. Manana paosy izy, izay midika fa afaka manaisotra tsara ny tavoahangy rano (azo ampiasaina) na kaopy kafe silikônina ianao, ary afaka miditra mora amin'ny findainao, ny lakile ary ny poketrao. Ny lamba Bio-Knit manokana an'i Junes dia vita amin'ny tavoahangy plastika aorian'ny mpanjifa ary fitaovana vaovao antsoina hoe CiCLO, izay afaka manimba ny fibre plastika miaraka amin'ny fanampian'ny zavamiaina bitika voajanahary.
Ny fiatrehana ny fako sakafo fanampiny avy amin'ny sakafo hariva amin'ny fialan-tsasatra dia mety mahasosotra, fa ity vilany compost mahafatifaty ity dia fomba tsara hanalavirana ny fako an-dakozia tsy ho hitan'ny masonao ary hampitony ny fahatsapanao ny tontolo iainana. Ity dabam-pako vita amin'ny vy mifono stylish ity dia misy fonony mora azo esorina sy sivana karbônina maimbo. Izy io dia ambany-key sy mateza, ary mifangaro amin'ny ankamaroan'ny haingon-dakozia. Tandremo fotsiny fa tsy ho diso ny ankizy ho siny cookie!
Raha mitady famenoana stocking lafo vidy ianao na fanomezana tsy manam-paharoa ho an'ny namanao miasa rehetra, dia tsaramaso ny valiny. Ho an'ny mpahandro efa za-draharaha, ny tsaramaso maina no tena zava-dehibe, ary ny vaovao dia hahazo ny fanomezana fanampiny amin'ny fianarana ny fomba fahandro azy ireo. Ny vazimba teratany Akimel O'odham sy Tohono O'odham any amin'ny efitra Sonoran dia namboly tsaramaso Tepary nandritra ny taranaka maro, ary noho ny antony marim-pototra-tena mahatohitra ny hain-tany sy ny hafanana izy ireo, izay midika fa vokatra kely misy fiantraikany izy ireo. tafavoaka velona amin'ny mari-pana miakatra. Ny fanohanana ny fitantanana ny tany teratany dia iray amin'ireo fomba tsara indrindra (sy maharitra) handaniana vola. Eo amin'ny lafiny fandrahoan-tsakafo dia azo atao ny manamarina fa ireo tsaramaso ireo dia mamy sy matsiro, tonga lafatra amin'ny zava-drehetra manomboka amin'ny salady tsaramaso fahavaratra ka hatramin'ny dipoavatra mafana amin'ny fararano.
Talohan'ny nanandramanay ny Vejibags, dia nihevitra izahay fa ny harona vokatra azo ampiasaina indray dia haitraitra an-dakozia somary mihoa-pampana. Na izany aza, nohatsarainay ho fitaovana ilaina an-dakozia izy ireo. Tsy ho sorena intsony ny mpahazo ny safidinao amin'ny fanaovana zezika ny coriander maloto na maina! Ho anay, ny letisia Boston — mazàna malazo ao anaty vata fampangatsiahana ao anatin'ny andro vitsivitsy — dia matsiro sy mamy na dia efa napetraka ao amin'ny Vejibag mandritra ny herinandro sy tapany aza, izay vita amin'ny landihazo organika tsy misy loko sy tsy misy poizina. Siansa io, fa toa majika.
Ity boaty fanomezana hazo azo ampiasaina ity dia fanomezana tsara indrindra ho an'ireo tovovavy mafana rehetra eo amin'ny fiainanao. Feno hasiana Shiliana izy io: saosy telo nesorina - havana sy karaoty mamiratra, poivre matoatoa sy jalapenos (Ny ankafizinay indrindra), ary ilay mpijinja Californie manankarena sy mananasy - miampy ny mamimbony, poivre matoatoa ary sira mavokely Himalaya izay natolotry ny mpijinja. Inona no mahatonga azy io ho fanomezana ara-tontolo iainana? Mampanantena ny Fuego Box fa hamboly hazo dimy isaky ny vata novidina mba hampangatsiaka ny tany sy hampitombo ny fahalianana amin'ny tany.
Tsy mila sponjy intsony ny fiaraha-monina, misy bakteria be dia be ny sponjy, mila soloina isan-kerinandro, ary mety haharitra an-jatony taona vao simba. Fotoana izao hanariana ireo sponjy fanasan-damba maloto ireo ary hividianana an'ity borosy lakozia enina mahafinaritra ity avy amin'ny orinasa alemà Redecker. Ireo borosy matanjaka azo komposta ireo dia vita amin'ny hazo beech tsy voatsabo miaraka amin'ny bristles fibre zavamaniry mafy. Tena miavaka izy ireo ary saika mahatonga antsika ho mpilatsaka an-tsitrapo amin'ny kojakoja an-databatra aorian'ny sakafo hariva. saika.
GoodWood, orinasa mpanamboatra sy fanorenana miorina ao Nouvelle-Orléans, dia andrasana hahatratra ny fako aotra amin'ny taona 2025. Azonao atao ny mamaky momba ireo fomba fanao maharitra maro ao aminy, fa ny iray amin'izy ireo dia ny tsy fandaniany fako. Noho izany, miaraka amin'ny famolavolana lehibe, ny famokarana ary ny sisa tavela amin'ny vokatra fanaka vita amin'ny hazo, dia mamokatra entana an-trano avo lenta sy maharitra izy ireo, toy ity famolahana tsara tarehy ity, izay tonga lafatra amin'ny fialam-boly ataonao amin'ny mofomamy, biscuit ary biscuit siramamy ao amin'ny efitranonao. fiainana Ny endrika miolakolaka sy tsotra no fomba tiantsika indrindra, izay miantoka ny hatevin'ny koba tsy mitovy.
© 2021 Condé Nast. Zo rehetra voatokana. Amin'ny fampiasana an'ity tranokala ity dia manaiky ny fifanarahana amin'ny mpampiasa sy ny politika momba ny fiainana manokana, ny fanambarana cookie ary ny zon'ny fiainanao manokana any California ianao. Ao anatin'ny fiaraha-miasa amin'ny mpivarotra, Bon Appétit dia mety hahazo ampahany amin'ny varotra amin'ny vokatra novidina tamin'ny tranokalanay. Raha tsy misy ny fahazoan-dàlana an-tsoratra avy amin'ny Condé Nast, ny fitaovana ato amin'ity tranokala ity dia tsy azo adika, zaraina, ampitaina, voatahiry na ampiasaina amin'ny fomba hafa. Fantenana doka